BIJ René in Leimuiden is McDrive zonder Happy Meal: ‘File gehad tot aan N207’

Foto: Studio Kaag en Braassem

LEIMUIDEN - Het is twee weken geleden dat de gedeeltelijke lockdown in werking trad. Tenminste vier weken moeten alle horecagelegenheden in Nederland de deuren sluiten. En inmiddels is bekend dat de coronamaatregelen waarschijnlijk tot in december zullen aanhouden. Hoe probeert het Leimuidense BIJ René het beste ervan te maken?

Wat voorheen 't Wapen van Leimuiden of Café René heette, is tegenwoordig restaurant BIJ René. 'Van oudsher is het een bruine kroeg', vertelt medewerker Michel van Diemen. 'Door de tijd heen is het steeds meer een restaurant geworden. En daarnaast hebben we ook een grote cateringtak.' Maar dat is voorlopig allemaal stil komen te liggen.

Dus heeft de horecazaak in Leimuiden een variant op de bekende McDrive geïntroduceerd. 'Mensen reserveren telefonisch. Vervolgens rijden ze naar het restaurant, dan kunnen ze bij het eerste raam afrekenen en bij het tweede raam hun bestelling afhalen. Het werkt eigenlijk hetzelfde als bij de McDonald's, maar dan zonder Happy Meal. Onze specialiteit is de spareribs, die zijn wekelijks af te halen.'

Hoe wordt er op de drive-thru gereageerd?

'Mensen zijn enthousiast. Iedereen wil ons toch ook wel helpen in deze moeilijke tijden. We hebben uitschieters gehad dat er tot aan de N207 file stond. Op een andere avond is het iets rustiger, maar al met al is het wel echt een groot succes.'

Wat merk je van de verscherpte coronamaatregelen?

'Het is wel echt een stuk rustiger en de catering ligt zo goed als stil. Voorheen zat ons restaurant eigenlijk elke avond vol. Nu is het leeg en donker, de lichten staan uit. Dat is wel erg jammer om te zien.'

Kunnen jullie dit nog langer volhouden?

'Goeie vraag. Als we zo verder gaan, wordt het voor iedere horecazaak een lastig verhaal. Wij kunnen het nog wel wat langer volhouden. Maar de tijd zal het moeten uitwijzen.'

Nog andere innovatieve plannen?

'We hebben een leuk nieuw idee bedacht om coronateststraten te vervangen en daar een drive-thru van te maken. Dus dat we bij bedrijven op locatie komen en dat personeel eventueel met de auto zelf maaltijden kan afhalen, zoals een tapasbox. Het is natuurlijk geen echte teststraat, maar meer een leuk alternatief op de kerstpakketten.'

advertentie advertentie