Dorpsbrouwerij Uzzewuzze wint brons op Fresh Hop Bierfestival 2025
ROELOFARENDSVEEN - Tijdens het Fresh Hop Bierfestival 2025 van vandeStreek Bier in Utrecht heeft Dorpsbrouwerij Uzzewuzze op zaterdag 18 oktober een prachtige bronzen medaille gewonnen. De ‘Drekhaan Rye IPA’ werd door de jury bekroond als het derde beste Fresh Hop bier van 2025.
Fresh hop bieren zijn bijzonder doordat ze worden gebrouwen met vers geplukte hop, die binnen 24 uur na de oogst direct wordt toegevoegd aan het brouwproces. Dit levert een bier op met intensere aroma’s en een fris, groen karakter. In tegenstelling tot het gebruik van gedroogde of gepelleteerde hop, vraagt het brouwen met verse hop om perfecte timing en vakmanschap.
Het Fresh Hop Festival werd dit jaar voor de tweede keer georganiseerd en trok een recordaantal deelnemers. In totaal waren er 38 verschillende Fresh Hop bieren te proeven van 26 brouwers uit binnen en buitenland.
Lees ook: Dorpsbrouwerij uit Roelofarendsveen opent eigen brouwerij voor het publiek: ‘Een droom die uitkomt’
